Impressions de Nankin

Nanjing Da Pai Dang à été fondé en 1994 et est un food market situé à Nankin, chef lieu de la province du Jiangsu. Dans cet endroit, les gens de Nankin font redécouvrir au monde cette cuisine ancestrale qu’est la cuisine Jinling, à la fois si spéciale et si raffinée.

Se basant sur le Food market originel de Xinjiekou, également à Nankin, Nanjing Da Pai Dang propose également de nouvelles idées pour sublimer ces différents plats. On y redécouvre ainsi de nombreuses collations traditionnelles, des plats cuisiner à l’aide de légumes de saison ainsi que des goûts du terroir de la région. Plus de vingt étals coexistent ici, où une ambiance assez pittoresque règne avec notamment la présence de nombreuses lanternes chinoises.