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老外眼中的北京烤鸭

提起“北京烤鸭”,海外食客并不陌生。北京烤鸭是中国古代宫廷御膳珍品,更是当今经典美食,既有着“吃片鸭”“喝鸭汤”的传统吃法,还有着“全鸭宴”这一将鸭肉美味发挥到极致的吃法。烤鸭最早起源于中国南...

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在大美新疆邂逅最美四季

新疆幅员辽阔,占中国国土总面积六分之一,是中国陆地面积最大的省级行政区,巴音郭楞蒙古自治州的若羌县为中国占地面积最大的县。新疆陆地边境线5600多公里,古称西域,在历史上是古丝绸之路的重要通道...

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欢喜遇见:“洋大厨与上海菜单”

美食是生活的最佳调味品,是人们须臾离不开的话题。美食装点生活,调剂心情。美食联络亲情,健康身心。布鲁塞尔中国文化中心今天推出由蓝带国际学院名厨与上海中医营养学专家联手打造的“洋大厨与上海菜单”...

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在武夷山遇见最美“双世遗”

碧水丹山,形胜东南。 世界文化与自然双遗产地武夷山,位于中国福建省西北部,它是全国10个国家公园体制试点区之一。武夷山因独特、稀有、绝妙的自然景观,被列入中华十大名山。武夷山景区是典型的丹霞...

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千层油糕 Sweet Sponge Cakes with Multiple Layers

新中式冷餐会——“一口食”淮扬菜美食来袭

淮扬菜是中国传统四大菜系之一,是囯宴的主体。它发源于扬州,覆盖于扬子江、淮河流域。始于春秋,兴于隋唐,盛于明清,康乾六下江南,商贾云集扬州,促进了淮扬菜系的繁荣,文人治宴,骚客吟诵,注入了淮扬菜的人文...

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